Onze à Table
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À la carte

ENTRÉES

  • CROQUE À LA TRUFFE

    Comté et pastrami
    €12

  • CARPACCIO DE BAR

    Huile d'olive citron
    €13

  • POÊLÉE DE COUTEAUX

    En persillade
    €10

  • VELOUTÉ DE BUTTERNUT

    Œuf parfait, croûtons et noisettes torréfiées
    €10

  • GRAVLAX DE SAUMON

    Crème acidulée et fenouil
    €11

À PARTAGER / APÉRO

  • PLANCHE DE CHARCUTERIES

    Lomo blanco, chorizo, jambon réserve 24 mois
    €19

  • PLANCHE MIXTE

    Charcuteries & Fromages
    €20

  • BRUSCHETTA

    Fromage frais, échalote, ciboulette, tomates confites au citron
    €18

PLATS

  • MI-CUIT DE SAUMON

    Mousseline de carottes, petits légumes et crème à l'ail
    €27

  • CÔTE DE BŒUF INDIVIDUELLE ( 350G)

    Jus de viande, pommes de terre mitraille, sucrine
    €34

  • TARTARE DE BŒUF (LOCAVORE)

    Aux couteaux, pommes de terre grenaille
    €19

  • NOIX DE SAINT-JACQUES

    Risotto, beurre blanc et huile verte
    €35

  • EFFILOCHÉ D'ÉPAULE D'AGNEAU CONFITE

    Petits légumes, pommes de terre mitraille et jus au thym
    €29

  • SPAGHETTI À LA CRÈME DE TRUFFE

    Champignons et courgettes
    €22

DESSERTS & FROMAGES

  • ASSORTIMENT DE 3 FROMAGES DE CHEZ CHARLICOT

    Tomme de chèvre / Comté 24 mois / Manchego à l'ail noir
    €15

  • BRIOCHE FAÇON PAIN PERDU

    Confiture dulce de leche, amandes, glace vanille
    €9

  • MOELLEUX LÉGER À LA CHÂTAIGNE

    Crème légère et noisettes
    €12

  • AFFOGATO SPECULOS

    €8

  • CHOUX AU CHOCOLAT

    Façon profiteroles
    €11

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