À la carte

Huile d'olive, citron, espelette, cream cheese

Fêta panée, crème aux herbes et citron.

Concombre, menthe, cacahuètes grillées et chèvre

Déclinaison de champignons et crème de parmesan.

Tomates cerises confites au citron et pesto.

Lomo blanco, chorizo, jambon réserve 24 mois

Charcuteries & Fromages

Parmesan, roquette

Mousseline de patate douce, brocolis et persillade.

Risotto au beurre blanc et parmesan.

Pomme de terre mitrailles, câpres,citron, mayonnaise au thon,

Mousseline de Céleri et pomme caramélisées, jus de figue au vin rouge et haricots verts.

Écrasé de pomme de terre, haricots verts et jus de viande.

Pomme de terre mitrailles.

Confiture dulce de leche, amandes, glace vanille

Chocolat chaud