À la carte
ENTRÉES
- CARPACCIO DE BARHuile d'olive, citron, espelette, cream cheese13 €
- LES ŒUFS MAYO FAÇON CÉSARParmesan, anchois, croûtons, câpres9 €
- VELOUTÉ DE BUTTERNUTCroûtons et ciboulette12 €
- CHAMPIGNONS FARCISRicotta, épinards, persil10 €
- SOUPE À L'OIGNONGratinée au Comté10 €
- FOIE GRAS DE CANARDMi-cuit maison18 €
À PARTAGER / APÉRO
- PLANCHE DE CHARCUTERIESLomo blanco, chorizo, jambon réserve 24 mois19 €
- PLANCHE MIXTECharcuteries & Fromages20 €
- CROQUE À LA TRUFFEPastrami, Comté, crème de truffe18 €
PLATS
- SPAGHETTI À LA CRÈME DE TRUFFEParmesan, courgettes, Champignons21 €
- TATAKI DE THON CRISPYSauce chimichurri, soja, râpé de fenouil confit27 €
- NOIX DE SAINT-JACQUESRisotto, beurre blanc35 €
- TARTARE DE BŒUFAux couteaux, pommes de terre mitraille, salade20 €
- EFFILOCHÉ D'ÉPAULE D'AGNEAU CONFITEPoêlée de légumes, jus au thym28 €
- BURGER DE BŒUF EFFILOCHÉEffiloché de boeuf confit, smash potatoes23 €
- DOS DE SAUMON LAQUÉ AU SOJARiz noir, légumes croquants et sauce au safran29 €
- NOIX D'ENTRECÔTE D'ARGENTINE 250GSauce grand veneur, purée de pommes de terre, salade37 €
DESSERTS & FROMAGES
- ASSORTIMENT DE 3 FROMAGES11 €
- BRIOCHE FAÇON PAIN PERDUConfiture dulce de leche, amandes, glace vanille9 €
- CRÈME BRÛLÉE10 €
- CAFÉ GOURMAND13 €
- TARTELETTE AU CITRON MERINGUÉE10 €
- FONDANT AU CHOCOLATGlace vanille sauce chocolat11 €