À la carte

Huile d'olive, citron, espelette, cream cheese

Parmesan, anchois, croûtons, câpres

Parmesan, câpres, mayonnaise au thon

Huile d'olive citron, ciboulette, granny smith

Fêta et croûtons à l'ail

En persillade

Lomo blanco, chorizo, jambon réserve 24 mois

Charcuteries & Fromages

Parmesan, courgettes et champignons

Sauce chimichurri, soja, râpé de fenouil confit

Mousseline de patate douce, champignons à la crème

Sauce au poivre, smash potatoes et salade sucrine

Aux couteau, pommes de terre mitraille, salade

Mille-feuille de pomme de terre, mousseline de carottes

Effiloché de boeuf confit, smash potatoes

Confiture dulce de leche, amandes, glace vanille

Glace vanille, chantilly, café